El día martes, 15 de agosto de 2017, la Universidad de Oriente, con el apoyo de USAID a través del proyecto de educación superior para el crecimiento económico, lanza el proyecto: Diseño y creación de un prototipo para obtención de queso ricotta a partir del lactosuero.

Con este proyecto se pretende tecnificar el proceso y mejorar la competitividad del sector lácteo. Los resultados que se esperan es mejorar los ingresos económicos para las personas productoras de lácteos, al mismo tiempo reducir la contaminación ambiental y obtener un alimento de bajo costo y alto en vitaminas y proteínas.

La ADEL Morazán, comprometida con el sector productivo, apoya con el uso de las instalaciones de Lácteos Morazán y con lactosuero, con el fin de facilitar los procesos y obtener los resultados esperados.

El viernes 09 de junio de 2017, la Asociación de Desarrollo Económico Local de Morazán (ADEL Morazán) realizó el cierre del proyecto “Fortalecimiento de la organización, asociatividad, competitividad y acceso al mercado de pequeños productores y productoras de 7 subsectores agropecuarios del Departamento de Morazán”, financiado por la Unión Europea y fondos propios. El objetivo principal de esta iniciativa fue facilitar la definición e implementación participativa y concertada de estrategias de desarrollo económico territorial con vista a un desarrollo equitativo y sostenible, basadas en su potencial y con enfoque de cadenas de valor.

El evento fue presidido por el Embajador de la Unión Europea en El Salvador, Señor Jaume Segura Socias; Vice Ministra de Comercio e Industria, Señora Merlín Alejandrina Barrera; Vice Ministro de Agricultura y Ganadería, Señor Hugo Flores; Directora CONAMYPE, Señora Ileana Rogel; Director Consejo Salvadoreño del Café, Señor Hugo Hernández; Director Ejecutivo de ADEL Morazán, Señor Alejandro Benítez. Se contó con la asistencia de más de 75 personas entre personas productoras de las mesas sub-sectoriales, representantes de instituciones.

El pasado 9 de mayo, ADEL Morazán, participó en la Expo 2017 – Europa Coopera, en el marco del mes de Europa. Este evento reunió a las diferentes instituciones que impulsan proyectos de desarrollo en El Salvador, financiados por la Unión Europea.

Para el caso de ADEL Morazán, se participó presentando la experiencia del Foro de Desarrollo Económico Productivo del Departamento, además de una exhibición de los diferentes productos que ofrecen las organizaciones que conforman las mesas sub-sectoriales; como parte de los procesos que se impulsan en el marco de los proyectos: “Fortalecimiento de la organización, asociatividad, competitividad y acceso al mercado de pequeños productores y productoras de 7 sub sectores agropecuarios del Departamento de Morazán” (finalizado) y “Consolidación de encadenamientos productivos de los subsectores económicos, con mayor potencial de desarrollo del departamento de Morazán” (en ejecución).